Precisa comer de 3 em 3 horas?
OI, AQUI É A GIULIA
Sou Nutricionista, pelo Centro Universitário São Camilo, nasci e me formei em São Paulo, mas atualmente estou morando em Miami, nos Estados Unidos.
Desde de que me formei comecei a atuar em consultório em São Paulo e meu carro chefe de trabalho sempre foi o emagrecimento. Logo no começo da minha atuação sentia que minha abordagem precisava ser diferente. Sentia que muitas vezes o paciente não conseguia seguir o planejamento alimentar por razões que iam além de gostar ou não do cardápio. Eram razões emocionais e comportamentais.
Foi quando comecei a me enxergar também em cada paciente que sentava à minha frente e ver que também tinha algo de errado com o meu comportamento frente à comida. Comecei a perceber minhas autossabotagens, minha "neura" com a balança, minhas mil tentativas de dietas da moda, que na verdade não eram para testar para ver se funcionava, mas sim para procurar um corpo ideal.
Na procura de soluções encontrei a Nutrição Comportamental e o Ser Consciente. As ações de ser consciente, estar presente no atual momento, entender a história como um todo e descobrir o que de fato esta atrapalhando a relação com a comida me fizeram aprender e ensinar nutrição de uma forma diferente, uma forma que realmente transforma o corpo e a vida das pessoas.
MEU CURRÍCULO